
L'Empereur fondant, miel, thym, pain grillé

Tartine de ricotta et fruits de saison

Salade de rattes grillées au miel, vinaigre de cidre, piment d'Espelette, pollen

Pain naan à l'agneau, feta et yogourt au concombre

Petit burger de porc épicé, coriandre et avocat

Glaçage au chocolat, vanille et avocat

Trempette de petits pois au citron et sésame

Chantilly infusée aux fleurs

Gelée de fleurs

Scones aux fleurs et à la vanille

Couscous, aubergine, cari et patate douce dans un chaudron

Chips d’épluchures de pommes de terre et patates douces

Salade de champignons, riz sauvage, Le Frère Chasseur

Feta, olives chaudes, tomate Heirloom, marjolaine

Le Pleine Lune, prunes caramélisées, fenouil, pistaches

Soupe de panais et oignons rôtis, bleu, graines de citrouille

Pâte à biscuit à manger crue

Orecchiettes maison

Salade d’artichauts, avocat, fenouil, cresson
