Glaçage au chocolat, vanille et avocat

RENDEMENT | ENVIRON 500 ML (2 TASSES)

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1. Peler les avocats, couper en gros morceaux et déposer dans le bol du robot culinaire avec le reste des ingrédients. Pulser jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

2. Réfrigérer au moins 1 heure avant d’utiliser.

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Ingrédients

• 125 ml (½ tasse) d’un bon cacao

• 3 gros avocats bien mûrs

• 1 gousse de vanille grattée

• 65 ml (¼ de tasse) de lait de coco

• 85 ml (⅓ de tasse) de sirop d’érable

• 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais

• 65 ml (¼ de tasse) de sucre en poudre

• 1 pincée de sel