Feta, olives chaudes, tomate Heirloom, marjolaine

RENDEMENT | 4 À 6 PORTIONS

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Préchauffer le four à 230°C (450°F)

1. Couper le feta en gros cubes et déposer dans un plat à cuisson.

2. Mélanger l’huile, l’ail, les olives et la marjolaine, puis verser sur le feta. Poivrer généreusement et enfourner 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le feta soit légèrement rôti et le reste des ingrédients bien chauds. Retirer du four.

3. Garnir de tomates coupées en quartiers et servir tel quel ou avec un bon pain frais.

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Ingrédients

• 225 g (½ lb) de fromage feta (Fromagerie Marie Kadé)

• 65 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive

• 2 gousses d’ail émincées

• 190 ml (¾ de tasse) d’olives mélangées

• 4 branches de marjolaine fraîche effeuillées

• 2 grosses tomates Heirloom à température ambiante

• Poivre du moulin