Jardins de Métis
Cette façon, la sienne, de me raconter les histoires de sa famille, de me donner le goût de sauter dans les flaques d’eau en pouffant de rire, de m’émouvoir avec sa poésie, de rendre mon coeur léger comme l’été quand je le regarde. Grand-Métis est une âme soeur, un beau gaillard du Bas-du-Fleuve au sou - rire ravageur.
Jay Gladue - Honorer ses racines
C’est par une chasse au trésor que la journée a commencé. La réception bourdonnait d’invités enthousiastes en peignoir, et l’équipe de l’établissement marchait des passerelles aux escaliers d’un pas certain, affairée à dresser une série de tables de manière impeccable et à faire le plein de serviettes de plage pour assurer le succès d’une nouvelle journée sous le soleil au BALNEA SPA.
Noris Ledesma - Seule au combat
On s’était levés tôt pour faire la route de Miami à Choral Gables dans le sud de la Floride, sous un soleil déjà écrasant pour l’heure. À bord d’une voiture louée dont le climatiseur fonctionnait juste à moitié, on a suivi le chemin que nous indiquait le GPS, jusqu’à ce qu’on rejoigne le rang où poussent toutes sortes de plantations commerciales : avocats, bananes, poivrons, mangues et autres.
Paper art - Aliments à la française
Depuis maintenant 4 ans, Aurélie Cerise s’adonne au paper art, une discipline qui lui permet de décrocher et de garder son esprit occupé. De tempérament angoissé, elle a découvert que le travail du papier, la texture, le pliage, etc., lui permettait d’être dans sa bulle et de lâcher prise.
Miami Beach - L’appel du pastel
Ciel bleu, brise du large, plage blonde qui s’étend dans l’eau turquoise... Miami Beach a tout pour plaire. D’autant plus que cette petite ville du grand Miami jouit d’un climat unique et d’une architecture particulière qui, à elle seule, suffit à lui donner une réputation internationale.
@maggie_pate
Maggie Pate ne s’en tient pas à ce qu’elle peut voir d’une fenêtre pour apprécier la nature. Pour elle, tout est dans le ressenti; elle aime connecter avec la nature comme elle l’a toujours fait dans son enfance : marcher pieds nus dans l’herbe, toucher à toutes les plantes, branches, pierres et fleurs.
Deux cornets
Se lever tôt. Assez tôt pour immortaliser le lever du soleil. Trop tôt, des fois, pour les vacances. Se faire un petit café, un feu pour faire cuire le déjeuner. Se laisser amadouer par la chienne du camping qui grignote notre poêlée d’oignons pendant qu’on regarde ailleurs. Passer nos journées à parcourir les kilomètres d’asphalte qui longent les côtes de la Gaspésie.
Charles-Antoine Crête
Qu’est ce qu’un chef reconnu ayant passé quinze ans au Toqué peut bien faire dans un fast-food? Facile, il l’imagine. Rencontre au Foodchain avec CharlesAntoine Crête, un chef hyperactif et inspiré.
Repas aériens : entre minutage et minutie
Depuis les premiers sandwichs servis lors d’un vol LondresParis en 1919, la gastronomie aérienne a fait du chemin. Alors que les années 1950 et 1960 ont marqué l’âge d’or du culinaire dans les avions, avec l’arrivée du champagne et du foie gras, les décennies suivantes ont vu les budgets dédiés aux repas aériens décliner avec la diminution du prix des billets d’avion.
Top 10 restaurants livraison et pour emporter
J’adore le confort de mon « chez-moi ». Une fois entrée, il est difficile d’en ressortir, voire même très difficile! Plus la saison froide s’installe, plus le goût de me coller et de rester dans la chaleur de ma demeure prend racine.
Cook it
Que vous soyez pressé par le temps ou tout simplement en panne d’inspiration après une dure semaine au boulot , il y a maintenant une solution pour vous.
L’Entre-pots
J’ai toujours aimé la « bonne bouffe », celle qui vous en met plein les papilles à la première bouchée, celle pour laquelle vous salivez avant même d’avoir touché à votre assiette. Quoi de plus réconfortant qu’une maison qui dégage un parfum de plat mijoté?
restaurants éphémères: C’est toi l’chef !
Vous passez des heures devant vos fourneaux dans le but d’épater vos invités? Vous êtes de ceux qui s’arrêtent devant un local vide en imaginant déjà le bistro hip bien rempli qui pourrait s’y trouver? Si l’envie d’ouvrir votre propre restaurant vous a un jour titillé, le Restaurant Day est l’événement concocté exprès pour vous.
Sauces piquantes
Quoi de mieux que de sortir une belle variété de sauces piquantes lors d’un repas entre amis? Elles agrémentent les mets et chacun peut en mettre à son goût.
Lebicar
Le temps de ce dimanche d’août est magnifique, idéal pour profiter d’une cour extérieure en chillant avec des amis. De loin, on aurait presque l’impression que c’est l’activité qu’a choisie David, alias Lebicar, mais non les petits potes, ça bosse ici, preuve en sont ses mains pleines de peinture.
Tablées à partager
De la bouffe savoureuse, des gens qu’on aime et une bonne conversation, c’est tout qu’il faut pour un souper en gang réussi. Que le menu soit simple ou recherché, tous les plats occupent la place d’honneur au centre de la table, comme de véritables trophées. On se les passe, chacun attendant patiemment son tour.
Landry & Filles
Cuisine ménagère revisitée, ambiance conviviale, service chaleureux; Landry & Filles, c’est la parfaite rencontre entre les recettes de grand-maman et les plats recherchés des grands restos.
Kombucha
La popularité des boissons et aliments fermentés ne cesse de croître depuis quelques années. On remarque l’apparition de nouveaux produits dans les épiceries et restaurants, ainsi qu’un buzz immense sur le Web.
Barrasso casse la croûte
Gros soleil, 32 degrés, le bruit de la distorsion résonne aux quatre coins de Drummondville alors que le festival Rockaganza! balance aux citoyens et autres curieux de la région un festival de musique alternative qui en est à sa deuxième édition.
Mary Hell Yeah
Chaque mois, notre collaboratrice Marie-Élaine Thibault, à la fois épicurienne et passionnée de la photo, nous présentera ses plus récentes trouvailles sur Instagram; des comptes de gens comme nous, comme elle, comme vous, qui capotent sur la bouffe et surtout, qui aiment la présenter de façon esthétique.