Le passé au service du présent
Direction : Saint-Benoîtdu-Lac, dans les Cantons-de-l’Est, où Fromages d’ici nous a invités à visiter l’abbaye et la fromagerie du même nom.
Il était une fois
La nature a remplacé les alignements d’immeubles haussmanniens; l’air pur et frais, celui de l’odeur des pots d’échappement. Bienvenue à Choisel.
Chérir Haïti
Curieusement, une partie de moi en garde de vieux souvenirs, comme ceux que l’on retrouve lorsqu’on retourne au chalet de notre enfance. C’est sans doute pour cela que je reviens toujours en Haïti.
The waste series
Des quantités infinies de déchets. Des montagnes de pellicule plastique. Des sédiments microscopiques qui finissent par se frayer un chemin jusqu’à l’océan, puis finalement dans la chaîne alimentaire.
L'huître bio d'Alban Lenoir
C’est le seul moment que nous avions trouvé avec Alban Lenoir, conchyliculteur (éleveur de coquillages) à Blainville-sur-Mer et aux îles Chausey, pour aller explorer les parcs à huîtres tout juste émergés par le passage de la marée.
Perpétuer la tradition
En cette douce et fraîche matinée de janvier, nous attendons notre ami Sho à Asakusa, à l'est de Tokyo. Il nous a proposé de passer la journée avec lui et sa famille autour d’un barbecue traditionnel au pied du mont Fuji.
L'abricot - Cabinet de curiosité
Ensemble, et parfois séparément, ils font du design graphique, autant pour des affiches que pour des livres magnifiques. Ils construisent aussi, de leurs mains, à peu près n’importe quoi : une enseigne lumineuse, une œuvre d’art urbaine, un magazine.
Remonter le creux de la vague
Tout part d’une idée. Mais, il faut lui laisser le temps de germer. Pour ce faire, il faut en prendre soin, l’arroser de questionnements, de vision et parfois même de quelques doutes.
Aloe vera
L’hiver tire à sa fin, mais les temps sont encore terriblement froids. La neige fraîchement tombée craque sous nos bottes tandis que nous marchons en direction des serres de NorAloe, producteur d’aloe vera biologique sans pesticides ni herbicides.