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  • Cultiver les savoirs

    Articles, Hors-sentier

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    Articles, Nu

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  • Entre ciels et terres

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Boutique

015 – Mémoire

014 – Nu

013 – Mouvement

Mouvement - 013

Défaire ses noeuds

Je suis coupable d’aller partout en voiture. J’habite à Montréal, à quelques coups de pédale ou deux stations de métro du centre-ville, je sais. Je bois mon café dans une… plus

Rêveries – Les Jardins Floramama

Le village de Frelighsburg est un tout petit coin dans la région de Brome-Missisquoi. Comptant 1000 habitants et des poussières, le mode de vie y est au ralenti. On s’y… plus

Articles récents

Articles, Hors-sentier

Cultiver les savoirs

Sur la route, aux environs de Cuzco au Pérou, j’aperçois à travers les nuages une sorte de temple perché sur le flanc de la montagne. Ce n’est pas un temple.… plus
22 janvier 2019
Articles, Hors-sentier

Dînette X Sepaq

Samedi dernier, Mathieu est parti avec notre ami/stagiaire français Basile et une de nos collaboratrices, Ariane, pour faire la rando du sentier des Crêtes au parc du Mont Orford de… plus
10 janvier 2019
Articles, Nu

PONY – Lucy gone

Évoluant constamment dans un monde coloré où rappeurs et personnages imaginaires se côtoient sur fond naïf et enfantin, Pony rayonne, depuis quelques années déjà, dans les scènes montréalaise et internationale… plus
31 décembre 2018
Articles, Hors-sentier, Nu

Dompter le roc

Nous nous étions levés avant le soleil pour rejoindre Jonathan qui voulait nous montrer son endroit préféré, un lieu secret qu’il avait découvert au cœur de la nature pour faire… plus
17 décembre 2018
Articles, Nu

Rêveries – Les Jardins Floramama

Le village de Frelighsburg est un tout petit coin dans la région de Brome-Missisquoi. Comptant 1000 habitants et des poussières, le mode de vie y est au ralenti. On s’y… plus
10 décembre 2018
Articles, Nu

Défaire ses noeuds

Je suis coupable d’aller partout en voiture. J’habite à Montréal, à quelques coups de pédale ou deux stations de métro du centre-ville, je sais. Je bois mon café dans une… plus
26 novembre 2018
Articles, Mouvement

Voyage à bord du vaisseau étoilé

Par temps clair, lorsque la chaîne pyrénéenne se laisse observer depuis la plaine, au milieu des sommets enneigés on distingue un point. Comme un repère qui se dresse au-dessus des… plus
19 novembre 2018
Articles, Mouvement

Comme une longue nuit blanche

Dans le port de Matane, il y a constamment des badauds qui observent le départ et l’arrivée des bateaux. Certains débarquent de leur voiture pour jaser, d’autres restent dans l’auto,… plus
28 octobre 2018
Articles, Mouvement

The wave

The Wave (la vague) est une formation géologique dont la splendeur fait la renommée des déserts sauvages du nord de l’Arizona. Elle témoigne comme nulle autre de la puissance de… plus
22 octobre 2018

Hors-sentier

Cultiver les savoirs

Sur la route, aux environs de Cuzco au Pérou, j’aperçois à travers les nuages une sorte de temple perché sur le flanc de la montagne. Ce n’est pas un temple.… plus
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Recettes récentes

« Naked cake » au babeurre, vanille, beurre d’arachide et pépites de chocolat

Purée d’ail rôti

Garnitures pour maïs en épi

Toast aux moules, vin blanc, crème fraîche, céleri-rave

Huîtres, concombre, lime, gin et gingembre

Crab cake, rouille au safran et à l’ail rôti

Salade d’artichauts, avocat, fenouil, cresson

Orecchiettes maison

Pâte à biscuit à manger cru

Chou-fleur rôti, beurre noisette, graines de lin torréfiées, carvi

Soupe de panais et oignons rôtis, bleu, graines de citrouille

Le Pleine Lune, prunes caramélisées, fenouil, pistaches

Rencontres

Daniel Notkin

Passé le capharnaüm du boulevard René-Lévesque un jour de semaine, une petite rue nous amène face à un délicat bloc de béton et de verre : bienvenue chez Notkins. Des… plus

Favoris

Articles, Favoris

Deux cornets

Se lever tôt. Assez tôt pour immortaliser le lever du soleil. Trop tôt, des fois, pour les vacances. Se faire un petit café, un feu pour faire cuire le déjeu-… plus
5 août 2018
Articles, Brume, Favoris

Au coeur des nuages

Nous avions dans l’idée de faire la route des châteaux. C’était ambitieux : 763 km sur les chemins sinueux du Deutschland. Pour ajouter au challenge, une autre envie nous trottait… plus
1 août 2018
Articles, Favoris, Hors-sentier

L’or blanc de Camargue

En France, il est un pays de cocagne où l’eau se pare de couleurs si vives qu’elle rendrait jaloux les peintres impressionnistes. Là où le savoir-faire de l’homme et la… plus
3 août 2018

Noir / blanc

noir&blanc, Pigment, Recettes

Gaufres à l’encre de seiche

noir&blanc, Pigment, Recettes

Labneh maison

noir&blanc, Pigment, Recettes

Riz au lait à la noix de coco et vanille fraîche

noir&blanc, Pigment, Recettes

Croustilles de tapioca

Vidéos

#teamdinette – Cinéma en nature

C’est sur une terre agricole léguée de génération en génération que nous avons installé notre set-up parfait; un champ, un vieux pick-up avec des amis dans la boîte arrière, d’autres… plus

Sur le bord avec Dinette magazine

Dînette part faire un tour d’hélicoptère jusqu’au sommet du mont des Morios à Charlevoix pour cuisiner sur un poêle de camping des quesadillas façon haute voltige. – Dinette magazine en… plus

Récolte

Articles, Mouvement, Récolte

Jo Gros Dard

Connectez avec Dînette magazine

  • On est tellement mini, mais on est là 👀. Quel réel honneur de se retrouver à Paris parmi ces magazines de fou qui nous font rêver les plus beaux rêves en papier! ✨@librairieyvonlambert
  • On présente Dînette à l’émission télévisée Dans l'oeil du dragon, le mercredi 22 mai à 20 h sur ICI Radio-Canada Télé. Réussirons-nous à convaincre les dragons de nous rejoindre dans cette aventure? En attendant, visionnez les coulisses de notre passage à l’émission. - lien dans la bio
  • Ça y est! Notre numéro 016 - Renouveau est dispo au Québec et en Europe dans les grandes bannières et nos boutiques indé préférées. Il est aussi offert dans notre boutique en ligne, on expédie partout dans le monde. Lien dans la bio 🍊 . Dans le numéro 016 – Renouveau, on célèbre le phénix qui renaît de ses cendres, les cycles, la résilience et le courage de se relever. Dans les vestiges d'une autre époque, de nouveaux projets se dessinent et prennent vie. On observe la lumière poindre au bout de l'obscurité et les pousses tendres se frayer un chemin vers les rayons du soleil dans la promesse d'un nouveau départ. . Le numéro 016 « Renouveau » présente : . La résilience d’Haïti / Une virée intemporelle au château de Breteuil / Un BBQ traditionnel au pied du mont Fuji / La culture d’huîtres bio aux îles Chaussey / Le portrait de Thomas Lefebvre artisan forgeron / Visite d’une plantation d’aloe vera bio / L’initiative Ocean CleanUp visant à recueillir le plastique des océans / et plus.
  • Toujours en mode exploration. Le sentiment de quête infinie et glorieuse à chaque pas qu’on fait. Ouvrir grand les yeux, tout voir, tout emmagasiner. 📷
  • Bonne fête à toutes les moms out there, on fait toutes une awesome job. Petite tape dans le dos et gros câlins. 💖
  • Jalousiiiie. Math repassera au @yayarestaurant à Paris, une tablée grecque out of this world que j’aurais tellement aimé essayer! Prochaine fois. Patience. 💙🇬🇷

À propos

Fondé en 2015, Dînette est un trimestriel papier partant à la rencontre de gens passionnés de culture, de nature, d’art et de voyage. Mettant en scène une vision novatrice de la culture culinaire et de l’art de vivre, Dînette s’appuie sur la créativité pour explorer toutes les facettes insoupçonnées des thématiques qui se renouvellent chaque édition.

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Bromont, Québec, Canada
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