Patates douces garnies

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Written By Éloïse Côté

Liberté Grec Nature, AKA l’incontournable du tout garni

Recette

PRÉCHAUFFER LE FOUR À 180°C (350°F)

1. Piquer les patates à l’aide d’une fourchette, puis emballer dans du papier aluminium. Déposer sur une plaque et cuire au four 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit tendre.

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce au yogourt. Réserver.

3. Garnir la patate douce de morceaux de chorizo fumé, de fromage tortillon, quelques feuilles de menthe fraîche et une bonne quantité de la sauce au yogourt et tahini.

Ingrédients

  • 2 patates douces

  • Fromage tortillon

  • Chorizo fumé

  • Quelques feuilles de menthe fraîche

  • Huile d’olive pour la finition

Sauce au yogourt et tahini

  • 1 tasse de yogourt Liberté Grec Nature

  • 2 c. à soupe de tahini

  • 1 c. à soupe de jus de citron

  • Sel et poivre du moulin

Éloïse Côté
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