Beigne au chocolat, tire éponge, pistache, fleur de sel

Rendement | 6 beignes

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1. Verser le lait chaud sur le sucre en poudre, le cacao et la vanille. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

2. Tremper les beignes un à un dans le glaçage puis dans la barre de chocolat concassée pour que les morceaux collent sur le beigne. Ajouter la pistache et saupoudrer d’un peu de fleur de sel.

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Ingrédients

Glaçage au chocolat

• 85 ml (⅓ de tasse) de lait chaud

• 375 ml (1 ½ tasse) de sucre en poudre

• 85 ml (⅓ de tasse) de poudre de cacao

• 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille

• 6 beignes (voir recette Beigne au four et glaçage de base)

• 2 barres de chocolat à la tire éponge concassées grossièrement (style Crunchie)

• 85 ml (⅓ de tasse) de pistaches rôties

• Fleur de sel