Dulce de leche

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Pour un pot

Ingrédients
1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand

Préparation
1. Retirer l’étiquette et déposer la boîte de lait concentré fermée dans un petit chaudron et couvrir d’eau froide.
2. Porter à ébullition à feu moyen, baisser le feu jusqu’à ce que l’eau frémisse, couvrir et laisser mijoter 2 h 30. Vérifier le niveau de l’eau de temps en temps et en rajouter au besoin en court de cuisson, la boîte doit toujours être recouverte d’eau.
3. Retirer la boîte de la casserole et laisser refroidir complètement avant d’ouvrir.
4. Servir sur de la glace, des gaufres, des crêpes, du gâteau, des fruits, etc.

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