Chocolat chaud au thé chaï, miel et lait d’amande

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Rendement : 4 portions

Ingrédients:
1 litre (4 tasses) de lait d’amande
2 poches de thé chaï
250 ml (1 tasse) de chocolat noir haché grossièrement
30 ml (2 c. à soupe) de miel
2 pincées de clou de girofle moulu
2 pincées de cannelle moulue
125 ml (½ tasse) de petites guimauves

Préparation:
1.Dans un petit chaudron, chauffer à feu doux le lait d’amande et les poches de thé. Laisser infuser une dizaine de minutes puis retirer le thé.

2.Ajouter le chocolat, le miel, le clou de girofle et la cannelle, chauffer doucement en remuant jusqu’à ce que ce soit bien chaud (ne pas faire bouillir). Verser dans des tasses et garnir de guimauves.

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