Clafoutis à la framboise et rhubarbe
Hummus aux poivrons grillés, citron, cumin
Salade verte, têtes de violon, noisettes rôties
Quesadilla, gouda fumé, tofu, coriandre, sauce BBQ
Petit pot crémeux au mascarpone, granité de pamplemousse rose et bulles
Bhaji patate douce, oignon rouge, yogourt, concombre
Croustilles de courgette, yogourt, ail origan
Polenta crémeuse, cheddar le Gédéon, poêlée de champignons
Bagel sésame fait maison
Fondue au fromage douanier, chèvre noir, bière la Païenne
Confiture de prunes
Chili végétarien au bulgur
Carrés au Kamut soufflé et chocolat blanc
Craquelins aux grains
Chocolat chaud à la cardamome, orange et espelette
Gratin de légumes racines, patate douce, bleu d’Élizabeth
Champignons à l’huile d’olive
Chocolat chaud au thé chaï, miel et lait d’amande
Beigne au four et glaçage de base
Rattes éclatées
Chocolat chaud blanc au thé vert matcha
Beigne au chocolat, tire éponge, pistache, fleur de sel
Chocolat chaud aux dattes, noix de pin rôties, vanille
Navet mariné à la libanaise
Pomme cuite dans la braise, miel, amandes, épices
Salade de fenouil, poire, betterave et bleu rébellion 1837
Patate douce fondante, kalamata, sumac, tressé Phoenicia
Tarte aux bleuets sauvages, amandes yogourt de brebis, miel de châtaigner
Cake poire, chocolat noir, poivre long, pistaches
Sauce inspirée d’une romanesco, haricots romano
Pain au bacon, carvi et cheddar fort
Pain doré, noix rôties, pomme, cheddar, érable
Salade de kale, aubergine, amandes, orange et feta
Toast avocat, citron, sumac, oeuf poché
Radis rôtis, yogourt, tahini, tournesol, miel
Pesto de menthe, tournesol, edamame, nigelle