Catégorie : Sur le web

Au menu

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Les entrepreneurs Brian Harrison-Dorval et Renaud Jobin-Robitaille, respectivement programmeur et infographiste, sont, depuis 2010, à la barre de Hyper, une agence Web basée à Québec. Outre leur passion pour le merveilleux monde du Web, Brian et Renaud entretiennent un amour inconditionnel pour la bière. Les deux créateurs ont donc combiné leurs deux dadas pour créer AuMenu, une application ingénieuse et unique au Québec.

L’application permet aux amateurs de bières de microbrasseries d’accéder rapidement à l’offre de bières en fût disponibles dans les établissements participants. « L’idée nous est venue tout simplement. Nous tentions souvent de consulter le menu de bières avant même de nous déplacer, soit via Facebook ou les sites Web, mais ce n’était pas toujours possible », raconte Renaud. Depuis janvier, l’application connaît un vif succès, tant chez les consommateurs que chez les commerçants.

Disponible sur le Web ainsi que sur iOS et Android, AuMenu est très simple d’utilisation. L’inscription se fait en deux temps trois mouvements, soit par l’entremise de leur compte Facebook ou encore en remplissant un court formulaire (nom, courriel et mot de passe). Il faut tout d’abord savoir que pour consulter les différents menus de bières en fût des établissements il n’est pas nécessaire de se créer un compte.

Cependant, la création d’un compte comporte de nombreux avantages. Vous pouvez ajouter des établissements et des bières dans une liste de favoris pour ainsi recevoir des notifications. Vous voulez vous improviser critique de bière? L’application vous invite à donner une note aux bières que vous avez dégustées. Il vous est également possible de consulter le descriptif de chaque bière afin de vous guider dans vos choix (note moyenne des utilisateurs, pourcentage d’alcool, niveau d’amertume (IBU) et disponibilité du produit). Prochainement, le détenteur d’un compte pourra également gérer son profil et ses amis.

AuMenu se veut aussi utile pour les propriétaires de microbrasseries ou de bars. « On trouve que le domaine brassicole est un milieu très rassembleur et nous tentons activement d’avoir une carte complète des microbrasseries du Québec », explique Renaud. Les détenteurs d’un compte peuvent mettre à jour leur menu de bières en fût en ligne en saisissant les données des produits dans l’application. Elle permet également d’accroître la visibilité de l’établissement en obtenant un point de repère sur la carte géographique ainsi qu’un profil personnalisé comprenant une description de l’établissement, les heures d’ouverture, l’adresse, le numéro de téléphone, le courriel et le site Web.

On adore le concept proposé par Brian et Renaud, car l’application nous force à sortir de nos buvettes habituelles pour découvrir de nouveaux établissements. Que vous souhaitiez découvrir une nouvelle IPA qui sort des sentiers battus ou renouer avec cette délicieuse Porter qui a bouleversé vos papilles gustatives, AuMenu est un excellent guide pour étancher notre soif. Elle devient aussi un outil incontournable dans la planification d’un road trip pour voir ce qui se fait de bon partout au Québec.

Et l’application est gratuite! Que demander de mieux? Alors, inscrivez-vous et abandonnez-vous aux joies de la dégustation de bières de chez nous! Santé !

AUMENU.INFO

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Texte: Stéphanie Chicoine
Illustration: Benoît Tardif, Colagene Clinique Créative

 

Carriage 44

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Vous avez probablement vu les superbes produits et emballages de Carriage 44 sur le circuit des marchés d’artisans, dans votre boutique préférée ou sur votre fil Instagram. On a voulu investiguer davantage sur cette entreprise d’ici qui a notre bonheur à coeur avec sa gamme de produits naturels complètement hallucinante.

Carriage 44 a vu le jour en 2010 grâce au désir ardent de Oliver et Hannah Stenberg de créer des produits naturels avec une facture visuelle épurée et moderne. La mère d’Oliver, Florenda, a joué un rôle important dans la création des premiers savons. Cette dernière a trouvé un artisan qui lui a montré trucs et astuces pour confectionner des savons à partir de la saponification à froid, un procédé tout simple. Une fois le procédé trouvé, le couple a planché sur l’identité visuelle pendant  que  Florenda  s’occupait  de  l’élaboration  des recettes.

Depuis sa création, Carriage 44 comble nos plaisirs olfactifs avec ses arômes invitants. Lavande, vanille, citronnelle, verveine, pamplemousse rose, romarin, sans oublier leur gamme
« No.1 » , leur produit signature où s’accordent à merveille le charbon de bambou, le poivre et l’ylang-ylang. La création de nouveaux effluves est sans contredit la partie préférée du travail d’Oliver. « Je débute avec une idée, comme pour notre nouvelle création Wilderness. Nous voulions proposer quelque chose de floral et sauvage, mais avec des composantes qui évoquent la nature, les promenades dans le bois. Nous avons aussi retravaillé notre savon à la lavande en modernisant la recette. Maintenant, une touche subtile de romarin et d’argile verte figure dans notre liste d’ingrédients. C’est assurément l’un de nos produits préférés! »

Tout ce que Carriage 44 fait sent bon. Mais c’est bien plus que ça. La priorité de l’entreprise est de travailler avec les meilleurs ingrédients naturels. Pas question d’utiliser des teintures et produits artificiels. Beurre de karité, cire d’abeille, huile d’olive, huiles essentielles; tout est fait à la main et surtout, non testé sur les animaux. D’ailleurs, lorsque l’on magasine sur leur site Web, la liste des ingrédients est divulguée pour tous les produits, que vous souhaitiez vous procurer des savons, un baume à lèvres, des produits pour bébé ou des chandelles.

Pour ces entrepreneurs qui ont autrefois oeuvré dans le secteur du design avant de fonder leur propre entreprise, l’utilisation du Web et des médias sociaux est intimement liée à la réussite de l’entreprise. « Notre identité visuelle est importante depuis le premier jour de Carriage 44. Il y a tellement de compagnies sur le Web et dans les médias sociaux, il est primordial de créer du contenu et une identité qui se démarquent des autres. »

L’entreprise familiale utilise donc de multiples plateformes pour nous informer de ce qui l’allume et l’inspire et pour nous partager en exclusivité les prochaines collections qui risquent de devenir notre prochain coup de coeur!

 

Cook it

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Texte : Stéphanie Chicoine
Photos : cookitboutique.com

Que vous soyez pressé par le temps ou tout simplement en panne d’inspiration après une dure semaine au boulot, il y a maintenant une solution pour vous.

Inspirée d’un concept européen, Cook it est une jeune entreprise née d’une unionnentre deux entrepreneurs montréalais, Judith Fetzer et Patrick Chamberland, qui, à la suite d’une rencontre marquante sur Tinder, ont décidé d’offrir aux Québécois« une cuisine maison 2.0 ». Les Dragons Mitch Garber et Alexandre Taillefer ont d’ailleurs craqué pour leur concept et leur ont proposé un partenariat lors d’un épisode diffusé en juin dernier. Le concept est simple. Vous consultez leur site Web, vous sélectionnez le repas que vous souhaitez cuisiner ainsi qu’une date de livraison et voilà! Vous recevrez une boîte réfrigérée contenant des produits de qualité provenant de producteurs locaux tels que la Maison du Rôti, la Poissonnerie Falero et Chez Louis. Également dans la boîte, une fiche recette spécialement conçue par des chefs d’ici afin de permettre aux clients de concocter un succulent repas en moins de 30 minutes. Lorsque Dînette a consulté leur site Web, le menu de la semaine était tout simplement alléchant : tacos de tilapia, salade Waldorf, tofu gingembre et miel, quesadillas au poulet. On salive de bonheur. Le coût par portion varie de 7 à 18 $ et la livraison, offerte dans les grandes villes du Québec, est gratuite pour toute commande de plus de 45 $ (sinon, il en coûte 7 $). Les boîtes sont livrées avant 17 h le jour désiré. De quoi réjouir vos papilles gustatives et raffiner vos techniques culinaires, peu importe vos goûts et votre budget.

cookitboutique.com