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Dînette X #fraisdutoit

Plus tôt cette semaine, nous avons eu la chance de visiter un potager bien spécial, le potager du @igaqc Famille Duchemin qui est installé directement sur le toit de l’épicerie à Ville Saint-Laurent. #fraisdutoit est une initiative qui vise à fournir des herbes, des fleurs, des fruits et des légumes frais dans l’épicerie, mais qui sont cultivés directement sur le toit. C’était fascinant de parcourir les allées du potager fraîchement arrosées par l’orage qui venait de passer.

Il y avait des petits pois, des fraises, de la bette à carde, des tomates, de l’ail; c’était tellement impressionnant de constater que toute cette vie occupait un espace qui serait normalement inutilisé. Nous avons profité du coucher de soleil assis à table pour un repas spécialement imaginé pour nous par @maurin_chef . Nous avons goûté aux rabioles, aux carottes, aux laitues, au kale, aux betteraves (sous forme de crème glacée – complètement folle) et autres ingrédients frais, croquants et juteux, cueillis à même le potager, qui sont d’ailleurs certifiés Écocert Canada. C’est tellement encourageant de voir des entreprises de chez nous se lancer dans des projets fous et combien inspirants pour emboîter le pas vers des solutions plus vertes! C’est que du bon pour tout le monde et ça ne peut pas être plus local. Bravo! Ça donne envie de jardiner, non? #experiencesponsorisee #fraisdutoit #vivelabouffe @igaqc @igaduchemin

 

015 – Mémoire

Mémoire
Pour le numéro 015 – Mémoire, on fait revivre le passé. La nostalgie nous donne envie de découvrir les histoires incrustées dans les murs d’anciens bâtiments, de mettre l’ancien à l’honneur, de ressortir les vieilles photos. On voyage dans les souvenirs, on étudie l’évolution, on met l’héritage à l’honneur et ce sont les techniques ancestrales qui deviennent garantes de progrès. Les souvenirs de l’enfance, de l’adolescence nous bercent alors qu’on retrouve nos repères par les sons, les odeurs et les goûts oubliés.

Le numéro 015 « Mémoire » présente :
La récolte du sumac
Les plantes rares et les savoirs oubliés du Pérou
Un reportage sur l’Île sans couleurs en Micronésie
Les paysages arides de la Namibi
La cueillette de coques au Mont-Saint-Michel
Une entrevue avec La Société secrète, une distillerie
installée dans une ancienne église en Gaspésie
Et bien plus!

Détails :
164 pages
impression offset
couverture « soft touch » velouté
Imprimé au Québec

Date de publication :
10 janvier 2019

Dînette X Sepaq

Samedi dernier, Mathieu est parti avec notre ami/stagiaire français Basile et une de nos collaboratrices, Ariane, pour faire la rando du sentier des Crêtes au parc du Mont Orford de la Sepaq. Une trail épique qui va de sommet en sommet, un défi de taille surtout quand on y fait les premières traces après une bonne bordée de neige! Le but était d’atteindre le Pic de l’ours et se faire le meilleur chocolat chaud sur petit brûleur au coucher de soleil – une des plus belles récompenses après une longue hike de 10 km. Finalement la lumière baissait vite alors on ne s’est pas rendus jusqu’au Pic de l’Ours, mais tous les éléments étaient là quand même pour que ce soit le meilleur chocolat chaud qu’on ait bu en 2019 : un spot renversant, pendant le golden hour, en bonne compagnie en plus.

Elle, c’est Ariane. Elle a collaboré dans à peu près tous les numéros de Dînette depuis le tout début, elle s’occupe des articles ‘’Récolte’’. Mais on la connaît depuis vraiment plus longtemps que ça, en fait; Mathieu et elle travaillaient ensemble dans un magasin de disques il y a plus de 15 ans!

Nous notre recette était vraiment simple : lait d’amande, sirop d’érable et cacao, pas de mesures, pas de quantités précises, juste à l’œil, c’était absolument délicieux. Mais dans le fond, ce qui fait que c’était le meilleur chocolat chaud, c’est pas les ingrédients, c’est l’endroit où on l’a bu!

 

Le Creuset x Dinette Magazine

Dans le cadre d’un évènement #teamdinette, nous avons embarqué une belle casserole en fonte bleu Marseille LeCreuset pour réaliser de bonnes préparations sur le feu.

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Plenty Humanwear x Dinette Magazine

En tant qu’ambassadeur de la marque Plenty, nous avons toujours avec nous un chandail ou pantalon Plenty dans nos affaires quand on part en voyage. L’occasion parfaite pour faire quelques shooting photos en Suisse, en Arizona et même aux Iles Féroé et de créer des spreads publicitaires en parfaite adéquation avec chaque thème du magazine.

Contenu Publicitaire :

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Vert forêt sur vert forêt. @plentyhumanwear #gifted

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Liberté x Dinette Magazine

Pour notre numéro 010 Pigment, nous avons souhaité explorer l’aspect lisse et immaculé du yaourt Liberté en le transformant en canevas, afin de réaliser des recettes tableaux, où les ingrédients sont déposés pour créer des visuels abstraits. 

Article Papier / 010 – Pigment : 

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Banque Nationale x Dinette Magazine

Banque Nationale accompagne Dinette Magazine dans un roadtrip destiné à la création de contenu pour le magazine. L’occasion pour nous de mettre en avant cette collaboration.

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On part en road trip aux États-Unis et on est trop excités! Au départ, on avait prévu partir juste une semaine pour faire des reportages pour notre prochain numéro, mais @banquenationale croit en les petits entrepreneurs que nous sommes 🤗 et a décidé de nous aider à en profiter encore plus et réaliser nos idées les plus folles! Finalement, notre petite escapade s’est transformée en road trip de trois semaines! On part à la conquête des déserts, du grand air salin et des forêts d’arbres géants. Tout ça dans le but de préparer nos trois prochains numéros qui vont être juste fous! Suivez-nous sur InstaStories✌🏼️ #dinetteenroadtrip #mercibanquenationale

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